廣東麻將，它的規則體系和發展歷史源遠流長，如今已經很難考證。據了解，目前廣東地區流行的主要規則便是雞平胡、推倒胡、新章、老章這四大派系。而雞平胡是廣東珠三角地區普及最廣、最為流行的打法，該打法講究雞胡、平胡和爆胡，打法簡單并且節奏很快。

　　廣東麻將中，是不能吃的，在廣東話中就是上牌，你有二四筒，上家打三筒出來，是不能吃的。

　　還有，自摸的話是之前規定好自摸一次收多少的，如果你七對子自摸，清一色自摸，在這之前沒說好要怎么給的話，是當一般自摸給的。

　　杠牌呢，如果是你打一個子給人杠了，到這盤牌給束后，不管誰贏，你都要給杠你的人錢，這叫作包杠。如果有人碰了一個后，再摸那張牌來杠，這樣的話，其余三家都要給杠的那家錢，但杠家收的錢等于包杠收的錢。如是是暗杠呢，其余三家就等于輸了一盤自摸，還有在廣東麻將，別人是要知道你暗杠什么牌的?？傊痪洌趶V東麻將中，只要你杠了，最后不管你贏沒贏，你都會有錢收。

　　以前是比較多人打雞平糊....而且還有很多規則要求的...他那些只是基本要求.

　　杠的規則還有例如你打給人家杠了,人家杠了牌回來暗杠...那個暗杠也是要你包的...例如打10,20塊...就是放炮10,自摸20..你打給人杠了就30,他杠回來那個牌他再暗杠就60..總共你就輸了90...如果杠中的話...也是包.....如果有馬的話就另外說...馬就各個地方獎的不同...有的不包有的包...推倒糊只能碰牌不能吃牌...有放炮有自摸..而且...明杠要立即杠..就是你碰了一個牌..你等一下摸到回來是剛剛碰的那張你可以杠...但一定要摸到就要第一時間杠...不能放進去等一下打了幾張牌后再去杠...連放進牌里都不行...如果放進去等一下再杠那其他3家是不用給這個杠錢的...這個是防止有人出千...就是他和他串通的人..如果對方打了他要杠的牌...他就不杠..碰回來...在摸幾輪后再杠...那本來打給他杠那個就不用包了..變成其他兩個也要給..這樣是不行的...如果這樣的話你也明白是會變成怎么回事....所以是不行的...不管你這個牌本來有或摸回來...總之你明杠就要第一時間來杠...不能等一下杠....暗杠就沒有這個要求...暗杠你喜歡什么時候杠就什么時候杠...不過還當然還是要到你摸了牌回來才能杠....摸到暗杠的牌回來...你也可以打幾輪牌之后再杠也行...

　　還有杠牌講漏了一點..我不知道廣東其他地方是不是這樣..我們這里是...就是如果有杠....但這局沒人糊牌...和了...廣東話叫摸穿.就所有杠都沒錢收...

　　如果你打了個牌別人說杠...另外一家說糊...那你就不用輸杠的錢..就輸放炮的而已

　　還有一些細的規則..比如...你叫1,4,7萬...你的下家打1萬你不糊..對家跟著打7萬你就不能糊了..吃了就算詐糊...明白意思嗎?就是如果有人打了你糊的牌你不糊..別人跟著打你糊的牌..不一定要相同的牌..但這只是限于這一輪你不能糊...到你摸了牌后就還是可以糊...就等于說你一定要摸到牌..就等于說你上家打1萬你不糊..你摸下去...沒用打...這時你下家無論是打1萬4萬7萬其中哪一個你都能糊...這個比較難說明...現實說比較容易明白...碰也是有這個規例的...也是一樣的道理...自摸是沒有要求...總之自摸就能糊了...

　　還有些規則...我不知道是不是哪里都一樣...我們這里還有一樣比較常常有的發生的...就是你上家打了一個牌出來...你只要你的手去摸到牌...不管你有沒摸到那個牌是什么...總之你碰到那個牌了...是那個準備到你摸的牌不是他打出來那個啊...要分清楚....那你就不能碰不能糊他剛打那一張了...只限這一下...這個是防止有些人..就是他明明可以糊那個人打的那張牌...但輪到他摸..他又想搏一下自摸...去看看牌...看到那個牌不是自己要的就說糊了...

　　碰也是...因為有些人很急去摸牌...別人打個牌出來看都不看他就去摸...這個算是懲罰...一個是也是防止去看看那個準備摸的是什么...看到不好就碰...看到好就不碰...這個規則一方面是...有些人摸下去了可是其他兩家有個說碰或者杠了...他就說糊...這是不能糊的...因為他摸下去了..碰到牌了..在此時他就不能糊牌碰牌...不管這時其他兩家是碰還是杠還是糊了...他都不能碰不能糊不能杠...

　　一般打推倒糊是自摸有獎馬的...獎多少只是看你們自己決定...一般獎齊頭馬..我們這里是獎4,5馬的..就是看...自摸后剩下的牌...下一個要摸的牌是在上在下...例如說你是兩個牌的就獎4個馬...一個牌的就獎5個馬....中一個馬就多一倍...例如你打自摸是20一個人..中1個就每人40,中5個就每人100了

　　有些人還有打買馬的...買馬輸贏是比較大的..就算我們這里..打10,20塊...4個人總共買了20只馬左右...自摸獎馬是2,3馬..一個晚上...最高試過有人贏8000多...而且打這種一般10幾20個馬輸贏是最起碼過千的...一場贏個兩三千并不奇怪...買馬還有分內圍馬和外圍馬...內圍就是在里面打的人買的馬..外圍是在看的人買的...買馬輸贏是很大的..贏得快..輸得也快....就放個炮有時都要輸過百...放兩家更不用說....自摸一局可以很大可以很小...看你中的馬和殺別人的馬多少....例如如果20個馬都是你自己買的...打10,20...你自摸...20個馬外加3個獎的馬全中...當然全中基本不太可能啦,我最多見中17個..總共23個馬....已經算旱見了...我這里只是說如果全中...中一個60,23個就是60*(23+1)=1440...那+1是你基本自摸的..全中就能贏得1440塊一局..如果你全不中..那就贏基本自摸60......相差是很大的....

　　至于買馬的計算輸贏中馬方法和規則我就不講了...也比較復雜難講...在這里比較難講清楚.....現實中講解比較容易啦...

　　不知道我還有沒有漏的..暫時沒想到...想到以后再補...如果我說的不清楚請見諒....我不太會表達這個...如果現實中教是很容易說清楚的...

　　還有就是放炮的問題，一個人放炮，比如說他打三筒，其余三家都要胡三筒，那也是可以的，三家胡他的每個都有錢收，這叫作吃直通車。

　　除了以上說的這些之外，廣東麻將和其他麻將也沒在太大的區別。但廣東麻將的最大一個特點就是，它的規則很靈活。

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