舌尖上的美食夢佛跳墻怎么制作 佛跳墻制作流程攻略
“《舌尖上的美食夢》佛跳墻怎么做 佛跳墻制作全流程攻略”是小編為大家推薦的文章。在舌尖上的美食夢里目前售價最高的菜只有佛跳墻,作為售價最貴的菜系,佛跳墻制作的流程相當的繁瑣,那么究竟是怎么制作出佛跳墻這道菜的呢?下面就和小編一起來學習一下吧!
①至少有一名中華主廚進行菜品開發,烹飪屬性越高越好。
②菜品屬性繼承的數據如下:(要求全部八維滿)
A.水晶蝦仁:60元
B.西湖醋魚:80元
C.陽朔啤酒魚:72元
D.阿一鮑魚:125元
E.南瓜金翅盅:150元
F.佛跳墻:160元
③要有堅韌不拔的耐性,因為有些食材是需要反復用S/L大法搜索的。(比如特定的客人、小龍人商店的火腿、啤酒、陳醋,川渝天府的南瓜、寄情寶島的鮑魚魚翅魚唇)
蒜蓉菜心:來源于廣告。
白灼菜心=蒜蓉菜心+蠔油。
蠔油杏鮑菇=白灼菜心+杏鮑菇+蠔油。
阿一鮑魚=蠔油杏鮑菇+鮑魚+火腿。
南瓜金翅盅=阿一鮑魚+魚翅+南瓜。
佛跳墻=南瓜金翅盅+魚唇+火腿。
1、以淮揚菜開局,菜單上只放‘紅燒獅子頭’這道菜,收款時一位好心的老爺爺感慨獅子頭好吃,并送我一道‘水晶蝦仁’,立刻用水晶蝦仁替換掉紅燒獅子頭。
2、暴怒老媽吃完水晶蝦仁后,提出一個經營計劃(寫字樓送餐計劃),我執行完這個計劃以后,上班族大叔成為了我的客人。
3、上班族大叔吃了水晶蝦仁以后感慨一番,送給我‘蠔油杏鮑菇’這道菜。目的達到了,于是我用80元的西湖醋魚替換掉水晶蝦仁。(清蒸魚是淮揚菜的開局菜,陳醋是在山珍村第二地區S/L出來的,事后發現小龍人也賣陳醋。)
4、小龍人食材店開門了,我居然在里面發現了3份火腿,于是果斷買了兩份。
5、之后一段時間,我攢夠26000元,直接將②號店開在了美饌鎮,然后擴建成大規模。
6、經過很久,在寶島分別搜索到鮑魚、魚唇、魚翅。
7、正在琢磨怎么搞南瓜的時候,小龍人先后提出兩次經營計劃,新調料和新谷物經營計劃以后,執行完畢后我幸運的在它店里買到了南瓜。這樣就不用在第二個鎮子搜索南瓜了。
8、所有食材湊齊了,開發出了‘佛跳墻’。
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