牛牛游戲是2到4人游戲，采用一副牌進行，每人發5張牌。當4個人都開始游戲后，直到摸到牛牛的玩家出現才換莊，并且摸到牛牛的玩家做莊。由做莊玩家的逆時針方向發牌，發完牌后即開牌和莊家比大小。

分莊家和閑家進行游戲，每個閑家分別和莊家比牌。
游戲設定底注；底注為莊家籌碼數的百分之一。
由閑家下注，可以選擇1倍底注、3倍底注、6倍底注、12倍底注之中的一種進行下注。
莊家出現不夠賠的情況，就將所有的籌碼（包括本局贏的）按比例賠償給其他獲勝玩家。
閑家不夠賠，莊家獲得該閑家所有的籌碼。
首輪，系統自動選莊。直到有玩家摸到牛牛（特殊牌型：四花、五花、小五也換莊）才換莊，摸到妞妞的玩家接莊。
牌面分數：10、J、Q、K、大小鬼都為10點，其他按牌面數字計算點數。
如果任意3張牌之和為10的整數倍數，如果另外兩張牌之和也為10的整數倍數，即為牛牛。
例如（7，8，5，K，10）
任意三張牌之和為10的整數倍數，如果另外兩張牌之和不為10的整數倍數，則根據這兩張牌之和的個數為該副牌的分數，為有牛牌型。
例如（4，6，Q，9，9）分數為8
任意三張牌之和都不能為10的整數倍數，則判定該牌型為沒牛。
例如（7，8，A，4。J）

牛牛游戲牌型介紹

沒牛：沒有任意三張牌能加起來成為10的整數倍。
有牛：有三張牌點數加起來為10的整數倍，且剩余兩張牌的點數之和不為10的整數倍。
牛牛：任意三張牌之和為10的整數倍，剩余兩張牌的點數之和也為10的整數倍。
四花：一張牌為10，另外4張為花或大小鬼。
五花：五張牌都為花或大小鬼組成。
五小: 五張牌都小于5點的牌,并且五張牌的總點數小于或等于10。
牛牛游戲牌型大小比較：

比較類型：每個閑家分別與
單張牌的從大到小順序為：大鬼、小鬼、K、Q、J、10、9、8、7、6、5、4、3、2、A。
花色的從大到小順序為：黑桃、紅桃、梅花、方塊。
牌型從大到小的順序為：五小、五花、四花、牛牛、有牛、沒牛。
沒牛牌型之間的大小比較：取其中最大的一張牌比較大小，牌大的贏。
注意：同樣牌需要比較花色。
有牛牌型之間的大小比較：比分數大?。环謹迪嗤?，莊吃閑。
牛牛之間的大小比較：取其中最大的一張牌比較大小，牌大的贏。
注意：同樣牌需要比較花色。
四花牌型之間的大小比較：取其中最大的一張牌比較大小，牌大的贏。
注意：同樣牌需要比較花色。
五花牌型之間的大小比較：取其中最大的一張牌比較大小，牌大的贏。
注意：同樣牌需要比較花色。
五小牌型之間的大小比較：莊吃閑。