游戲開始后，莊閑家各發牌5張。莊家和閑家從中抽出總和為10的倍數(即10、20、30)之3張牌置于下方，最后剩下的2張牌則置于上方。如下方牌點數 總和為10的倍數(即「有?！?，則可進而以上方2張牌之點數總和進行比對。如下方牌的總和未能為10之倍數(即「無?！?，就以5張牌中點數最大者進行 比對

1.「斗?！褂螒蛑校珹計為1點，2-9牌則以牌面點數計算，而10、J、Q、K牌，皆算為10點。

2. 如押注「兩對」或「3條」，遇開「4條」或「葫蘆」者，則算兩者皆勝。

牌型類別：
牛牛＞牛9~牛1>無牛
牛牛
若下方3張牌的點數總和為10的倍數(即10、20、30)，進而上方兩張牌的點數總和為10的倍數，此類組合即稱為「牛?！?。
例子：下方3張牌點數為K、8、2 (10倍數)，上方2張牌點數為10、Q(10的倍數)，此牌型稱為「牛牛」。
牛1~牛9
若 下方3張牌的點數總和為10的倍數(即10、20、30)，即可將上面兩張牌點數的總和，與對家進行比對。(若相加后點數大于10，就以其中的個位數字計 算)點數分為1~9點。若計算后，個位數字為1，即稱為「牛1」，個位數字為2，即稱為「牛2」。如此類推，當中又以「牛9」為最大。
例子：下方3張牌點數為Q、4、6(10倍數)，上方兩張牌點數為10、2，此牌型稱為「牛2」。

無牛
若玩家下方3張牌面無法形成10倍數之組合，便不能以上方兩張牌點數的總和進行比對，這種牌型稱為「無?！?。
例子：整副牌為A、A、2、2、3，由于下方3張牌無法形成10倍數之組合，所以此牌型稱為「無?！?。
如 雙方牌型一樣，則以5張牌中最大者作比對。舉例，莊家牌為K、Q、7、2、A，閑家牌為Q、J、10、6、4，此局算「莊」勝。如若雙方牌中最大者相同， 則以第二最大者比對；如若相同，則以第三最大者作比對，如此類推，直到分出勝負為止。如莊閑雙方5張牌點數均相同，則作「和局」。注意，此規則適用于所有 牌型。

賠率：

勝方：
組合　　　　　　賠率
無牛～牛6　　　1 x 0.95
牛7~牛9　　　1 x 1.90
牛?！　　　　　? x 2.85
負方：
組合　　　　　　賠率
無牛～牛6　　　1 x 1
牛7~牛9　　　1 x 2
牛?！　　　　　? x 3
下注莊閑：
牌型　　　　賠率
莊兩對　　　1 x 10
莊三條　　　1 x 13
閑兩對　　　1 x 10
閑三條　　　1 x 13