花牌呈長條片狀，約一小拃長，半寸寬，用硬紙刷清漆制成。每副牌110張，20世紀80年代戲稱打花牌為“學習110條”。由上、大、人，可、知、禮，孔、乙、己，化、三、千，七、十、土，八、九、子，二、四、五、六等組成。這22個字每字五張牌，其中，乙、三、五、七、九等五個字為“經”，各有兩張花字三張素字?；ń浥c素經區別較大。上、大、人，可、知、禮，三、五、七等九個字為紅字，其余十三字為黑字?；ㄅ浦凶值拇笠鉃?ldquo;上古大人，孔丘一人而已；他叫化弟子三千，其中有七十二位賢人；八九個得意門生，可知周公之禮。”

一般，花牌流行于湖北荊州，公安，沙市，江陵，松滋，枝江，宜昌，宜都等地。
 
花牌游戲規則：
打牌時，四人圍坐，任一方洗牌，分成五疊，各方分一疊，桌心一疊。洗牌者隨意翻開桌心牌，若是紅字上、大、人、可、知、禮或化、千、孔、己、土等一類牌，則以“上孔化七”為序定莊；若是數字牌，則以“點子多”定莊。莊家確定后，由莊家洗牌，對家“腰牌”[取攔腰一斷之意]。“腰牌”方稱“醒家”，取其打得昏頭昏腦了歇一歇、醒一醒之意。

三方打家順序取牌，取至第25張后，莊家再取一張，稱“灌頭”，意即封頂吧。同時宣布“請統”，即請打家們，若有同字牌摸齊四張且擬作為一輪牌的，則需“統”，即把桌心牌的底張取上來歸己。“統”有先后，巴家先“統”，二家次“統”，莊家最后“統”。

接著，莊家出牌，打家們若需吸納別方打出的牌，如同字牌有兩張即“對子”，便可“對起”；有三張即“坎兒”，便可“開招”；有四張，即“成統”，便可“開販”。打出的牌若無人要，則歸下家取牌，再打出一張牌，如此循環往復。

“胡牌”的標準較嚴。手中的25張牌，加上最后摸上來的一張牌，或者別家打來的一張牌，應組成八輪半牌，對出在桌上的、招、坎、統和三字連句的，各算一輪。半輪的是“口”，只兩張字，缺一字才圓，未封口，故稱。僅牌圓了還不行，還需至少有十七胡。牌圓了又有十七胡了，即稱“胡了”，把牌一輪輪攤下，眾人審過，便可打下一牌了。若審出破綻，如胡不夠，如句子不圓，就是“炸胡”，“胡牌”方要受到懲罰。

 

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