在二個牌手攻出一張大牌時，下一個牌手如果跟一張更大時牌，這時就說他是用大牌蓋打大牌.在絕大多數情況下，通常都應這樣做。A能蓋打對方的K，是十分舒服的事情。其實理由也很簡單:一手牌中的大牌張是有限的，你的大牌蓋打了對方的大牌，就使得對方的大牌失去了作用，即使這張大牌又被對方用更大的牌蓋打了，你也不吃虧，對方用了兩張大牌才森了一墩牌，其大牌的利用率顯然下降了。如果你手上的大牌都去蓋打對方的小牌，結果你雖斑得一、二墩牌，但對方剩下的大牌都升級成為頂張大牌了，吃虧的還是你。?這正象一個古老的賽馬故事中所說的:上等馬要與對方的中等馬賽，中等馬要與對方的下等馬賽，把下等馬去與對方的上等馬賽，才是明智的。橋牌桌上，莊家與防守方各顯神通，都希望己方得利，怎樣合理地使用自己手上的大牌，顯然是雙方的課題，特別是防守人的重要課題。然而也不是在所有情況下大牌都必須蓋打大牌，有時匆忙的蓋打會造成損失二有時為了限塞對方的目的，大牌絕對不能蓋打大牌，而只能去蓋打小牌。下面就這種種情況分別作出說明。
    莊家從明手幾張牌中出一張不是連接張的最大的牌，第二家一般應蓋打。如:南做莊

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